初识油柑，哇塞！
“小满气全时，如何靡草衰…向来看苦菜，独秀也何为？”小满时节，天气愈加湿热交织，这个时节宜吃点苦味的东西，可以清心火，去湿气。
节气课上小朋友们认识了潮汕风味水果油柑和橄榄，浅尝了一下生的油柑，哈，一波表情包出现了，皱眉头的、龇牙咧嘴的，也有很喜欢吃的，笑容满面的…
初尝油柑和橄榄，苦涩充斥着口腔，但片刻后喉咙有回甘。最近很火的潮汕电影《给阿嬷的情书》中阿嬷说道：“橄榄，先苦后甘”，正是如此。
苦涩难以下咽，没关系，我们动动小手把油柑橄榄加工一下。小朋友们把油柑橄榄去核，放入搅拌机，加水和冰糖，随着搅拌机轰隆轰隆作响，片刻，一杯翠色欲滴清香的油柑橄榄饮就制作完成了。
小朋友们迫不及待要品尝自己做的美食，喝完一杯又一杯，苦涩甘甜，多重味觉交织，解渴解腻，令人神清气爽，回味无穷。
